Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pak rijst(400gr),1 grote ui,4 eieren,1 prei,knoflookpoeder,2 pepers,100gr tauge,1 kleine paprika,ketjap,peper zout en v-tsin
Voorbereiding:
Paprika,ui en prei snijden
vlees in kleine blokjes snijden.
Bereidingswijze:
Kook eerst de rijst volgens het pak maar dan 1 min korter,zodat hij niet te gaar is.
braad dan de kleine stukjes vlees aan.
voeg de ui erbij en na 1 min. de eieren.
goed omscheppen totdat het ei goed droog is
dan de prei,pepers,tauge,paprika, knoflook,peper en zout toevoegen dit geheel al scheppende ca. 5 min. doorverwarmen op hoog vuur totdat ze nog een beetje knapperig zijn dan de rijst toevoegen en op smaak maken met v-tsin.
|
|